Cultivo y procesamiento del churo

Abstract

Destaca la importancia del cultivo de churo, desarrollando propuestas e iniciativas en las poblaciones rurales, empresarios e inversionistas, a fin de mejorar los sistemas de producción acuícola de la Amazonía Peruana y contribuir a mejorar las condiciones sociales y económicas de la región, favoreciendo su desarrollo sostenido

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Keywords

Caracoles de agua dulce, Pomacea maculata, Evaluación económica, Planes de negocio, Procesamiento de alimentos

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