Development, nutrition, and rearing practices of relevant catfish species (Siluriformes) at early stages

Abstract

Los bagres (Siluriformes) son especies importantes para la acuicultura en todo el mundo, con una producción anual en 2018 de unos 6 millones de t. Esta revisión se centra en la reevaluación del desarrollo larvario, la alimentación temprana y las prácticas de cría temprana de las especies de bagres de cultivo más importantes, junto con algunas especies candidatas para la diversificación de la acuicultura: Pangasianodon hypophthalmus (Pangasiidae), Clarias gariepinus (Clariidae), Ictalurus punctatus (Ictaluridae), Pseudoplatystoma spp. (Pimelodidae), Heteropneustes fossilis (Heteropneustidae), Rhamdia quelen (Heptapteridae), Ompok bimaculatus (Siluridae) y Lophiosilurus alexandri (Pseudopimelodidade). Estas especies se crían inicialmente en interiores, entre un día y dos semanas, y luego se transfieren a estanques exteriores acondicionados donde se alimentan de zooplancton natural o de piensos compuestos. Con la excepción de C. gariepinus, I. punctatus, R. quelen y P. hypophthalmus, la producción consistente y fiable de alevines es un cuello de botella que limita la expansión de la cría de otras especies, como Pseudoplatystoma spp., H. fossilis, O. bimaculatus y L. alexandri. Los sistemas de cría (extensiva, semiextensiva, intensiva) y los protocolos de alimentación varían según las especies y las regiones geográficas. El canibalismo y la heterogeneidad de tamaños son comunes, y estas características crean problemas para la cría de larvas y alevines de las especies de bagres. Se requiere información sobre sus necesidades nutricionales para la formulación de piensos compuestos que puedan garantizar una elevada supervivencia y un buen crecimiento de los alevines de bagre. Sin embargo, estos conocimientos para la mayoría de las especies son escasos, aunque se dispone de algunos datos para I. punctatus. Más recursos genómicos podrían permitir afinar el éxito de la cría. Esta revisión describe algunos éxitos en este campo, y también pone de relieve las lagunas de conocimiento para orientar futuras investigaciones que puedan promover el desarrollo de la acuicultura del bagre.