Morphological identification of endoparasites in Brachyplatystoma vaillantii intended for consumption, Iquitos-Peru

Abstract

La etapa juvenil de Brachyplatystoma vaillantii (Valenciennes), comúnmente llamada Manitoa en Perú, tiene valor comercial para el consumo humano directo y como pez ornamental de acuario. Patógenos no identificados y poco estudiados limitan la productividad de las especies de peces amazónicos y, por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo identificar y describir morfológicamente los géneros de endoparásitos presentes en la cavidad visceral, músculo, bazo, hígado e intestino de B. vaillantii. Se recolectaron sesenta muestras de los tres principales mercados locales de Iquitos-Perú (20 peces por mercado) y se examinaron mediante observación directa. Los parásitos fueron recolectados, fijados y aclarados para su identificación utilizando métodos de taxonomía clásica. Se recolectaron Anisakis sp., Contracaecum sp., Procamallanus (Spirocamallanus) juana, Sebekia sp. y Genarchella sp. Las larvas de Anisakis sp. tuvieron la prevalencia más alta (P % = 93.33) e intensidad media (Im = 55.97) y Procamallanus (Spirocamallanus) juana la prevalencia más baja (P % = 3.33) e intensidad media (Im = 0.1). Los parásitos identificados en este trabajo representan un riesgo para la salud del hospedador. Se recomienda realizar más estudios biológicos y patológicos de estos parásitos, ya que pueden afectar una de las principales actividades económicas de la Amazonía peruana.