Buscar por Materia Composición química
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2021-12 | El aguaje: Superalimento amazónico, y los beneficios del manejo y conservación de los aguajales para el desarrollo regional amazónico | Del Castillo Torres, Dennis; Freitas Alvarado, Luis; del Águila Pasquel, Jhon |
| 2022-03 | UHPLC–MS characterization, and antioxidant and nutritional analysis of cocoa waste flours from the peruvian Amazon | Vargas Arana, Gabriel; Merino Zegarra, Claudia; Tang Tuesta, Miguel; Pertino, Mariano Walter; Simirgiotis, Mario J. |