Buscar por Materia Productos de cacao
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
![]() | 2022-03 | UHPLC–MS characterization, and antioxidant and nutritional analysis of cocoa waste flours from the peruvian Amazon | Vargas Arana, Gabriel; Merino Zegarra, Claudia; Tang Tuesta, Miguel; Pertino, Mariano Walter; Simirgiotis, Mario J. |