1. Repositorio Institucional del IIAP

Buscar por Autor Merino Zegarra, Claudia

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vargas_articulo_2021.pdf.jpg2021-09Antihyperlipidemic and antioxidant capacities, nutritional analysis and UHPLC-PDA-MS characterization of cocona fruits (Solanum sessiliflorum Dunal) from the peruvian AmazonVargas Arana, Gabriel; Merino Zegarra, Claudia; Riquelme Penaherrera, Marcos; Nonato Ramírez, Luis; Delgado Wong, Henry; Walter Pertino, Mariano; Parra, Claudio; Simirgiotis, Mario J.
Vargas_articulo_2022.pdf.jpg2022-03UHPLC–MS characterization, and antioxidant and nutritional analysis of cocoa waste flours from the peruvian AmazonVargas Arana, Gabriel; Merino Zegarra, Claudia; Tang Tuesta, Miguel; Pertino, Mariano Walter; Simirgiotis, Mario J.
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