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https://hdl.handle.net/20.500.12921/237| Título : | Diversidad de yuca (Manihot esculenta crantz) en Jenaro Herrera, Loreto - Perú |
| Autor : | Inga Sánchez, Herminio López Parodi, José |
| Palabras clave : | Manihot esculenta Características agronómicas Variedades Jenaro Herrera Tapioca Productos amiláceos Almidón Mandioca Hortalizas de raíz Plantas feculentas |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Editorial : | Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana |
| Citación : | Documento técnico;28 |
| Resumen : | Tradicionalmente, se cultivan 14 variedades de yuca en suelos de altura y 24 variedades en suelos de restinga. Las características diferenciales entre variedades son: lóbulos de las hojas – lineales, lanceoladas, aovadas y elípticas-; número de lóbulos – 3 a 7 por hoja-; color verde claro, verde oscuro y morado-; color del tallo – prado, verde negruzco y blanco-; color de los frutos – verde, verde amarillento y morado, con aristas de color rojo, verde rosado-; tamaño del fruto – 1,0 a 2,5 cm de largo-; la altura de las plantas – 1,6 a 4,0 m-; de aspecto erecto; con 2 ó 3 ramas, raíces de 20 – 46 cm de largo, la corteza parda; el felodermo de color morado, rosado y blanco y el cilindro central, en la mayoría de variedades, es blanco. |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.12921/237 |
| Aparece en las colecciones: | Documentos técnicos |
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