Attalea: Revista de Divulgación Científica n°2 (2025)

Abstract

El paiche es considerado el pez de escamas más grande de nuestras aguas dulces , pero asegurar su futuro a través de la acuicultura tiene un cuello de botella: es muy difícil lograr que sus crías sobrevivan en cautiverio. Durante sus primeros días, los alevines exigen alimento vivo muy costoso, como la Artemia importada. Para hacer esta crianza más accesible y sostenible, un equipo de investigadores evaluó una alternativa ingeniosa: reemplazar la mitad de esa costosa dieta con Moina sp., una pequeña "pulga de agua" local. El resultado fue un éxito rotundo, demostrando que los alevines crecen igual de bien con esta mezcla. Sin embargo, el estudio también lanzó una advertencia importante. Al intentar adelantar el "destete" y darles alimento comercial para truchas cuando apenas medían 3 o 3.5 centímetros, los pequeños paiches sufrieron graves problemas en su sistema digestivo. Aunque esperar a que midan 4 centímetros mejora sus probabilidades de sobrevivir , la ciencia nos deja un mensaje claro: si queremos cultivar a este rey del río, necesitamos inventar una dieta comercial exclusiva, diseñada a la medida de sus exigentes estómagos amazónicos.