Development, nutrition, and rearing practices of relevant catfish species (Siluriformes) at early stages

Abstract

Los bagres (Siluriformes) son especies importante para la acuicultura en todo el mundo, con una producción anual en 2018 de unos 6 millones de toneladas. Esta revisión se centra en la reevaluación del desarrollo larvario, la primera alimentación y las prácticas de cría temprana de las especies de bagres de piscicultura más importantes, junto con algunas especies candidatas para la diversificación de la acuicultura: Pangasianodon hypophthalmus (Pangasiidae), Clarias gariepinus (Clariidae), Ictalurus punctatus (Ictaluridae), Pseudoplatystoma spp. (Pimelodidae), Heteropneustes fossilis (Heteropneustidae), Rhamdia quelen (Heptapteridae), Ompok bimaculatus (Siluridae) y Lophiosilurus alexandri (Pseudopimelodidade). Estas especies se crían inicialmente en interiores de un día a dos semanas y luego se transfieren a estanques exteriores fertilizados donde se alimentan de zooplancton natural o de piensos compuestos. A excepción de C. gariepinus, I. punctatus, R. quelen y P. hypophthalmus, la producción constante y fiable de alevines es un problema que limita la expansión de la cría de otras especies, como Pseudoplatystoma spp., H. fossilis, O. bimaculatus y L. alexandri. Los sistemas de cría (extensivo, semiextensivo, intensivo) y los protocolos de alimentación varían según las especies y las regiones geográficas. El canibalismo y la heterogeneidad de tamaños son comunes, y estas características crean problemas para la cría de larvas y alevines de las especies de bagre. Se necesita información sobre sus necesidades nutricionales para la formulación de piensos compuestos que puedan garantizar una elevada supervivencia y un buen crecimiento de los alevines de siluro. Sin embargo, estos conocimientos son escasos para la mayoría de las especies, aunque se dispone de algunos datos sobre I. punctatus. Más recursos genómicos podrían permitir afinar el éxito de la cría. Esta revisión describe algunos éxitos en este campo y también pone de relieve las lagunas de conocimiento para orientar futuras investigaciones que puedan promover el desarrollo de la acuicultura de los bagres.